Introdução à Fisiologia Geral e Celular

Estrutura e Componentes

• Bicamada Lipídica: Formada por fosfolípidos anfipáticos. Estes possuem uma "cabeça" hidrofílica (polar) voltada para os meios aquosos e "caudas" hidrofóbicas (apolares) voltadas para o interior da membrana. Esta natureza lipídica torna a membrana impermeável à maioria das substâncias hidrossolúveis.
• Colesterol: Intercalado entre os fosfolípidos, atua como um regulador de fluidez, impedindo que a membrana fique demasiado rígida no frio ou demasiado fluida no calor.
• Proteínas de Membrana:
  • Integrais (intrínsecas): Atravessam a bicamada e podem formar canais (como as aquaporinas) ou atuar como transportadores e recetores.
  • Periféricas (extrínsecas): Ligadas superficialmente, atuam frequentemente como enzimas ou reguladoras.
• Glicocálice: Uma camada externa de hidratos de carbono (ligados a lípidos ou proteínas) que auxilia no reconhecimento celular, proteção e adesão.

Dica de Exame: Lembre-se que os antigénios dos grupos sanguíneos (como o sistema ABO) são, na verdade, glicolípidos e glicoproteínas do glicocálice expostos na superfície das células.

Homeostasia e Mecanismos de Controlo

Para que a vida persista, o organismo deve manter a estabilidade relativa do seu "meio interno" (o fluido que banha as células). Este estado de equilíbrio dinâmico é a homeostasia. A homeostasia não é um estado estático, mas sim o resultado de sistemas integrados (nervoso, endócrino, renal, etc.) que monitorizam e corrigem variações.

O controlo homeostático ocorre através de sistemas de retrocontrolo (feedback):

1. Retrocontrolo Negativo: É o mecanismo predominante. Quando uma variável se desvia do normal, o sistema desencadeia uma resposta que atua no sentido oposto à perturbação para restaurar o equilíbrio (ex: regulação da temperatura corporal ou da pressão arterial).
2. Retrocontrolo Positivo: Menos comum, este mecanismo amplifica a perturbação inicial em vez de a corrigir. É útil em eventos que precisam de um desfecho rápido e definido, como o parto (onde a ocitocina aumenta as contrações até ao nascimento) ou a geração de um potencial de ação nervoso.

Compartimentos de Fluidos Corporais

A água representa cerca de 60% do peso vivo de um organismo. Ela não está distribuída de forma uniforme, mas sim organizada em compartimentos:

• Fluido Intracelular (FIC): Localizado dentro das células, representa cerca de 2/3 da água total. É rico em potássio ($K^+$), magnésio ($Mg^{2+}$), fosfatos e proteínas.
• Fluido Extracelular (FEC): Representa o 1/3 restante e subdivide-se em:
  • Fração Intersticial: O fluido que banha diretamente as células.
  • Fração Plasmática: A parte líquida do sangue (plasma).
  • Fluido Transcelular: Fluidos especializados, como o líquido cefalorraquidiano ou o líquido sinovial.
  • O FEC é caracterizado por ser rico em sódio ($Na^+$) e cloro ($Cl^-$).

Osmose, Pressão Osmótica e Tonicidade

O equilíbrio entre o FIC e o FEC é mantido pela osmose, que é o fluxo líquido de água através de uma membrana semipermeável, movendo-se do meio menos concentrado em solutos para o meio mais concentrado.

A força necessária para impedir este fluxo de água é chamada de pressão osmótica. É uma propriedade coligativa, o que significa que depende apenas do número de partículas dissolvidas e não da sua natureza química.

A relação entre a concentração de solutos e o volume celular é definida pela tonicidade:

Aplicação Clínica: Na medicina, o uso de soluções hipertónicas (como o manitol) serve para retirar água das células em casos de edema cerebral, enquanto o soro fisiológico (NaCl 0,9%) é utilizado por ser isotónico em relação ao plasma, permitindo a reposição de volume sem causar deslocamentos osmóticos perigosos.